小吃大全

材料:面粉500g、鸡蛋3个、红糖1砖，清水大约250ml（看具体面粉的吸水量而定），花生米250g、白糖100g（做馅用）、黑芝麻30g、椰丝30g、一枝花饼干250g，花生油适量做法:1、先炒好

材料:饼皮材料： 黄油：90g 糖粉：40g 蛋黄：1个 低筋粉:170g 全脂淡奶:10g做法:做法 1、准备好所需要的材料。 2、打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打

材料:肉馅、韭黄、 春卷皮、葱姜末、酱油、料酒、五香粉、淀粉、油、盐、鸡精适量。做法:1、肉馅加上述调料，顺时针搅打上劲。 2、将馅料包入春卷皮。

材料:【蛋挞皮】：低筋面粉250g，黄油120g，全蛋液52g（1个鸡蛋），糖粉50g，盐2g。做法:【蛋挞皮】的做法： 1、黄油提前室温软化。 2、在黄油里加入糖粉和盐

材料:鸡脯肉500克，鸡蛋1个，洋葱半个，香菇50克，油、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉适量。做法:1、鸡脯肉剁泥，葱姜蒜、香菇、洋葱洗净切末。

材料:【蛋挞皮】：低筋面粉220g，高筋面粉30g，猪油50g，盐1g，冰水100g，黄油（裹入用）120g做法:1、把面粉和盐倒入大碗，稍微混合，加入猪油，用手搓到沙子状。 2、往面粉里

材料:糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜做法:1.糯米用清水浸泡过夜； 2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20－30分钟，

材料:【食材】豆腐//南瓜//黄油//玉米油//食盐//花椒做法:1、豆腐的两面都撒上食盐和花椒腌制2小时以上； 2、南瓜去皮切削块蒸熟，搅拌机搅拌成

材料:蛋黄2个，淡奶油110g，牛奶110g，糖30g，买好的蛋挞酥皮，此用量为9只蛋挞量。做法:1.混合蛋黄，奶油，牛奶，糖。搅拌均匀。 2.把买来的大张蛋挞酥皮切成小块，填入蛋

材料:雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片做法:1、雪梨洗净，用刀削去外皮； 2、将雪梨放入锅中，加入冰糖

材料:贡糖，油条做法:油条中间切开，将贡糖捏碎塞进油条里，一起拌着吃。

材料:面团材料：高筋面粉300克，清水150克，盐2克 （做5张10寸批萨盘的量）做法:1.将盐2克放入清水中溶化（图1）一点一点的加入面粉中，一边加一边用手揉和。（图2） 2.直至

材料:大鸡腿4个，蒜2瓣，小红葱1粒，香茅只取白色头部半支，香菜梗1小束，肉类专用咖喱粉半汤匙，蚝油1汤匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，生抽1茶匙做法:1、把蒜、葱、香茅和香菜梗捣烂。

材料:【油泼辣子原料】：辣椒面50g，熟白芝麻15g，八角一个，花椒半小勺，植物油250ml，盐一小撮，醋1小勺做法:【油泼辣子做法】： 1、往辣椒面中加一小撮盐拌匀，把芝麻倒

材料:粘米粉、白萝卜、香菇、虾米、瘦肉、盐、油、醋、蒜做法:1、调浆：粘米粉加水加盐调成浆 2、白萝卜切丝儿，香菇、虾米、瘦肉切成末儿，入锅炒香(萝卜不用

材料:水果玉米（2根）、牛奶（200毫升）、黄油（10克）、细砂糖（20克）、盐（2克）、水（适量）做法:1. 玉米洗净、切段（可不切）。 2. 将所有材料放入锅中，开大火。

材料:1.地瓜 一个做法:1.把地瓜削皮洗净，放进蒸笼里蒸熟 2.在蒸地瓜的时候把葡萄干包软沥干备用 3.蒸熟的地瓜用勺子挖出中间的肉放进碗里，趁热

材料:新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐做法:1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙； 2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料； 3. 将洗干

材料:主料：猪肉馅、小麦面粉做法:1、准备好上述所需食材。大葱，姜切末，放入肉馅中，分次加30ml冷水，顺一个方向搅匀。 2、加入盐、老抽、糖、香油继续搅打均匀

材料:中筋面粉 300克做法:1、过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团 2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟 3、将面团分

材料:木耳和火锅粉、猪肚、鹌鹑蛋、海带、金针菇、白菜、土豆、豆芽做法:1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂 2.锅中放油，炒先豆瓣 3.再加入黑豆豉

材料:酥皮- 1包 做法:1. 将蛋白液和糖粉混合，待放 2.酥皮皮切成4条，摆在烤盘上，涂上蛋白液，撒上粗糖，放上杏仁片(那个酥皮要看大小) 3. 放入已预热

材料:黄油100克，低筋面粉140克，细砂糖20克，杏仁40克，盐2克做法:1，准备杏仁 2，切成碎粒 3，黄油切成小块 4，黄油和面粉盐糖混合均匀

材料:羊绞肉500g，红葱头3个，冷冻豌豆一大把约60g，胡萝卜2根，西芹2根，红酒一小杯约125ml，伍斯特酱汁2大勺，蒜头2瓣，番茄膏2大勺，迷迭香一根，面粉2大勺，土豆3个约700g，黄油30g，牛奶100ml

材料:【叉烧酥】（12个）做法:1. 将梅花肉切成细长条， 加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料； 2. 抓匀后用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三个

材料:鱼丸，咖喱酱，水，迷迭香，盐做法:1.事先准备好主料 2.水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克 3.鱼丸事先解冻，水煮开后依次放入，咖

材料:花生、冰糖、淀粉做法:1、准备花生仁，把不好的挑出来。 2、放进烤箱里，150度烘烤25分钟，把花生烤熟。（中间需要翻

材料:主料：肥牛片做法:?1、锅里填上适量清汤，放入红油麻辣烫调料包，烧开后把豆腐片、山药片、胡萝卜片、口蘑片、大虾都一股脑的放进去煮。 2、

材料:糯米粉、玉米粉、糖、黄豆、红豆沙、做法:1、先来制作黄豆面。锅中无水无油，下黄豆小火翻炒。炒至淡黄色的黄豆变成均匀的浅褐色即可。

材料:1。鸡腿：两只 （去皮，切块，洗净，抹干）做法:1。鸡腿用盐、鸡精粉、黑胡椒粉、姜茸一茶匙用手抓抓搅拌后，腌制半小时； 2。地瓜粉（番薯粉）放在一盘子上，将鸡块一块

材料:小土豆2个约200g（人多就多准备点土豆），盐适量做法:1、洗净土豆，削皮后切成薄片，越薄越好 2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分 3、

材料:10只 鸡翅膀做法:1） 把所有腌料放入盘里搅匀。 2） 倒入鸡翅膀不停的捞至均匀。 3） 把薯粉倒入, 捞至均匀，粉均匀的粘上鸡翅膀即可。

材料:主料鸡肉串250g 辅料油适量做法:1.半成品的鸡肉串室温解冻； 2.油烧到七成热； 3.将鸡肉串放在油锅内，炸至两面金黄即可； 4.将炸好

材料:9个的量：淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克，雪梨两个，冰糖适量，9个蛋挞皮。做法:1、提前将雪梨去皮，切块，放小锅内，加冰糖煮熟。 2

材料:糯米粉，红豆沙，黄豆粉做法:1、糯米粉适量，加入温水（不烫手为宜） 2、把糯米粉揉成面团，尽量多揉几下。 3、盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其

材料:黄油30克，棉花糖100克，花生100克，芝麻20克，奶粉65克做法:1，黄油切小块，放入不粘锅中。 2，用小火融化。 3，倒入切碎的棉花糖。 4，再次

材料:主料：薯条做法:1、 薯条放在烤盘上，尽量平铺。 2、 烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。 3、 预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。

材料:【凉皮材料】：做法:1、面粉加水和成面糊糊状，加碱和盐，不停搅拌上劲，醒1个半小时，中间搅拌三四次。要蒸前，再慢慢加水，不停搅拌至图片状。 2、锅内放水

材料:去除白膜的橙皮100克，白糖180克，水800毫升做法:1、将剥下的橙皮浸泡在水中数日。 2、取出用刀子将橙皮的白膜去除干净。 3、将橙皮放入锅

材料:各类蔬菜，重庆火锅调料做法:【准备工作】： 1. 土豆、莲藕、白萝卜，都去皮洗净切成片； 2. 香菇、金针菇、海带，洗干净，香菇撕

材料:蛋4颗做法:步骤1.将马铃薯洗干净，削皮后切小丁状，然后泡水10分钟去除涩味。 步骤2.将其他材料也一同切丁备用。 步骤3.建议先将所有烘蛋内

材料:面粉1000g、鸡蛋6个、红糖3砖，清水大约500ml，花生米500g、白糖200g（做馅用）、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml做法:1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把

材料:肉丸 浓香麻辣烫料做法:准备适量干贝和虾皮备用。 按照自己的喜好，准备各类煮料。 加水适量，cook100浓香麻辣烫调料35g，烧开 将丸子煮熟，装碗即可食用。

材料:面粉，鸡蛋，猪肉。做法:尚干扁肉的特点是皮薄、馅嫩、汤鲜。同样，尚干人也在调制扁肉面皮的原料中添加了鸭蛋蛋清，扁肉皮薄馅厚，面皮几近透明，煮后晶莹剔透，吃在口里滑

材料:鸡胸，奥尔良烤肉料做法:鸡胸肉切成菱形块。 用cook100新奥尔良烤肉料加水腌制鸡胸5分钟。 把鸡胸挂上糊糊。 油温三成热下锅

材料:原料：鸡胸肉250G 鸡蛋1-2个 黄金面包糠 适量 COOK100奥尔良腌料30G 罗勒叶适量做法:1、准备好所需的所有食材 2、鸡胸肉切1CM左右宽的长条

材料:很多人都推荐第一市场的【文昌糟粕醋海鲜加工店】，他家的评价真的很好啊，老板也很是实在，人很热情，看我们点多了还让我少点一些呢，今天去的时候，还要排队，做法:人超级

材料:材料（12人份）：做法:1、梅子醇加入砂糖及一小段辣椒，煮至砂糖融化成为寿司醋备用。 2、白米蒸熟之后趁热加入寿司醋，拌凉成为寿司饭备用。 3、

材料:地瓜，面粉，糖，奶粉，白芝麻做法:1、地瓜蒸熟，之后用勺子碾成泥状。 2、趁热加糖、奶粉，继续搅拌、按压。 3、加入面粉和成面团，再分别揉成若个干

材料:几只大虾仁、一小块香肠、一半麻椒、少许油，沙拉做法:1、把大虾的上下虾线挑掉，放置备用。 2、把香肠切片，稍厚一点。 3、把麻椒切块。