铁板鱼豆腐：让你一口气享受美味

铁板鱼豆腐：让你一口气享受美味

铁板鱼豆腐是一道以鱼肉为主料，豆腐为辅料的经典家常菜，它以其鲜美可口，营养丰富而备受欢迎，今天就让我们来学习一下这道菜的做法吧！

准备所需的食材，包括一条新鲜的鱼，一块豆腐，葱、姜、蒜末，香油，盐、糖、醋、料酒，还有植物油等。

开始做菜，首先将鱼洗净，切成小块；然后，将豆腐切成小块，锅中放入植物油，将葱、姜、蒜末爆香；把鱼块放入锅中，加入盐、糖、醋、料酒，翻炒几下，然后把豆腐下锅，加入少许的清水，大火煮滚后，转中小火煮至豆腐变软，加入少许的香油，翻炒几下，起锅即可。

准备好的铁板鱼豆腐，色泽金黄，香气诱人，满满一盘，让人馋涎欲滴，鱼肉鲜嫩多汁，豆腐质地Q弹，口感醇厚，搭配葱、姜、蒜末的清香，让人一口气享受到美味，是家宴上的不二之选！

铁板鱼豆腐是一道美味可口的家常菜，它具有营养丰富，风味独特，而且做法简单，一般人都可以在家就能轻松做出来。所以，下次有机会，不妨试试这道菜，让您的家宴更加精彩，让您的客人们爱不释口！